Zwilling Wokset "Plus" 32cm 3-delig, meerlagen

Zwilling Wokset "Plus" 32cm 3-delig, meerlagen 

✔ Meerlagenmateriaal tot aan de rand, mooie gelijkmatig warmteverdeling

✔ Duurzaam RVS zonder antikleef

✔ Gepolijst Sigma Clad 3-ply, roestvrij edelstaal met aluminiumkern

✔ Hittebestendig glazen veiligheidsdeksel met RVS greep en stootrand

✔ RVS halvemaanvormig rooster

✔ Aangelaste RVS koudegrepen

✔ Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en oven

✔ Afwasmachinebestendig

Wil je energiebesparend, gezond en vetarm koken? Dan is de Zwilling Wok precies goed. De Sigma-Clad bodemtechnologie zorgt voor een perfecte warmteverdeling tot aan de rand voor snel verhitten en aanbraden. In combinatie met het deksel is de pan geschikt om te wokken, bakken, koken, stomen en frituren. Duurzaam RVS zonder antikleef.

De set bestaat uit:

• Meerlagen Wok 32 cm

• Glasdeksel 32 cm

• RVS Halvemaanrooster

Hoogwaardige wok uit 3-ply meerlagenmateriaal. De wok is gemaakt uit 3-lagen metaal. De buitenste laag, 18/0 roestvast staal is magnetisch en zorgt ervoor dat de wok ook op inductie te gebruiken zijn. Door de aluminiumkern heeft de pan een mooie gelijkmatige warmteverdeling over de bodem en de wanden. De binnenzijde van de pan is van 18/10 roestvast edelstaal en is goed bestand tegen krassen, eenvoudig schoon te maken en hygiënisch (houdt geen smaak en geur vast).

De wok is voorzien van sterke aangelaste koudegrepen. De grepen nemen nauwelijks warmte over van de wand van de pan. Dan kun je bij normaal gebruik de pan zonder ovenwanten of pannenlap van het fornuis nemen. Let wel op dat bij gebruik op een gasfornuis de warmte langs de wand van de wok omhoog zal stromen waardoor de grepen wel zullen opwarmen.

Tip! Normaal heeft een goede kookpan een dikke bodem gevuld met een aluminium of een schijf van koper voor een goede geleiding over de volledige bodem. De wanden van een traditionele pan dragen niet bij aan de warmteoverdracht naar het voedsel. Pannen gemaakt van meerlagenmateriaal bestaan uit één stuk en hebben geen dikke bodem. De bodem gaat namelijk direct over in de wand van de pan. De wand en de bodem hebben dezelfde eigenschappen in de warmteoverdracht.

Tip! De grepen van deze pan zijn gelast. Dit heeft als voordeel dat de binnenzijde van de pan 100% glad en dicht is. Sommige pannen worden uitgevoerd met klinknagels, de pannen hebben 2 gaten in de wand voor de klinknagel en zijn niet glad aan de binnenkant. Het nadeel is dat het moeilijk is om rond de klinknagel goed schoon te maken en het komt voor dat klinknagels losser gaan zitten na verloop van tijd.

Technische gegevens:

• Materiaal: Gepolijst Sigma Clad 3-ply

• Afmetingen: 32 cm