Miyabi 6000MCT Gyutoh 20 cm

Miyabi 6000MCT Gyutoh 20 cm

✔ Micro Carbide poederstaal (MC63) omgeven door 2 lagen staal

✔ Heft van Cocobolo pakka hout met roestvrij staal

✔ Symmetrisch geslepen volgens de Honbazuke slijptechniek

✔ Extra scherpe snede

✔ Ingenieus hamerslagpatroon

✔ Koksmes 20 cm

✔ Made in Japan

Gyotoh mes 20 cm

Het Japanse equivalent van Europese koksmes, de alleskunner in de keuken. Perfekt uitgebalanceerd mes voor het wiegen, hakken en snijden van vlees, vis, fruit en groenten. Optimale balans van het mes voor moeiteloos werken. De hamerslag vormt kuiltjes, deze zorgen ervoor dat dunne plakken niet aan het blad blijven kleven.

Bovenop de uitmuntende functionaliteit en ergonomie van deze messen, is het design zeer aantrekkelijk en stijlvol. Het lemmet is voorzien van een ingenieus hamerslagpatroon, waardoor voedsel niet aan het snijoppervlak blijft kleven. Voor het handvat wordt het duurzame cocobolo pakka hout gebruikt.

Het credo van het Miyabi is "De schoonheid van scherpte". Miyabi staat voor zuiverheid, gratie en elegantie, onschatbare waarden in de Japanse cultuur. Hun messen combineren schoonheid en exceptionele scherpte. Ze worden dan ook gemaakt in de traditie van dezelfde oude meesters, die de fijnste authentieke Japanse zwaarden voortgebracht hebben. Miyabi messen worden ontworpen en gemaakt in Japan.

Tip1! Schoonmaken. Wij adviseren koksmessen met de hand af te wassen met een mild afwasmiddel. Grondig afspoelen en droog opbergen. Doe je goede koksmessen nooit in de afwasmachine. De messen zullen er bot van worden en het staal van het mes aantasten.

Tip2! Opbergen. Een goed koksmes leg je bij voorkeur niet los in de lade. Gebruik een goed messenblok, een messenmagneet of een lemmethoes/mesbeschermer.

Technische gegevens:

• Messenstaal: Cryodur ijsgehard lemmet met kern uit Micro Carbide poederstaal (MC63) omgeven door 2 lagen staal

• Hardheid: 63 HRC (Rockwell)

• Heft: Cocobolo pakkat hout met roestvrij staal

• Beperkte levenslange garantie op productiefouten

• Made in Japan