Big Green Egg Pizzasteen M

Big Green Egg Pizzasteen M

✔ Bak pizza's met knapperige korst

✔ En heerlijk krokant brood

✔ Flat Baking Stone

✔ Voor gebruik op de Big Green Egg Medium

Met de Pizzasteen of Flat Baking Stone op het rooster van de Big Green Egg bak je heerlijk brood met een knapperige korst en pizza's met een authentieke, krokante bodem. 

Met een goede pizzaschep pak je de uitgerolde pizzabodem van het werkblad en schuif je hem zo op de hete baking stone.

De tweede afbeelding geeft het voorbeeld hoe de pizzasteen wordt ingezet. Op het rooster in combinatie met de convEGGtor. Het rooster en de convEGGtor (platesetter) worden apart geleverd, dit artikel betreft alleen de Flat Baking Stone M.

Tip! Tijdens het bakken kan het zo zijn dat er kaas of andere ingrediënten van de pizza op de steen komen. De steen zal niet wit blijven, maar donker verkleuren. Dat heeft geen invloed op de bakeigenschappen van de pizzasteen. Je moet hem natuurlijk wel schoonmaken. Omdat de steen poreus is gebruik je nooit schoonmaakmiddel, want dat kan in de steen trekken. Dan smaakt je volgende pizza naar zeep. Vastgebrande stukken kun je met een schraapmesje weghalen. Voor de rest gebruik je een borstel of spons en schoon water.

Technische gegevens:

• Materialen: Big Green Egg keramiek

• Afmeting ( Ø ): 30,3 cm

• Bedoeld voor Big Green Egg Medium